buro canteen, ресторан, Москва, кофе, меню, фотосъемка
С этой съемки началось наше сотрудничество с Buro Canteen. Очень люблю это кафе не только за потрясающий интерьер и действительно вкусную еду, но за молодую и очень дружную команду настоящих профессионалов. Но пост не об этом! Пост про задачи съемки и их решение, плюс немного подробностей в цифрах.

Задача съемки:
Отснять меню завтраков и кофе. Важно, чтобы в кадре присутствовал логотип заведения: на стаканчиках, салфетках и т.д.
Менять подачу блюд нельзя.
Также необходимо снять интерьеры кафе: общие планы зала с разных точек, постеры с комиксами и всевозможные детали. 
Дата проведения: 18 декабря 2014
Стоимость: 7 500 рублей
Количество фотографий: 35

buro canteen, ресторан, Москва, завтрак, меню, фотосъемка, гранола
buro canteen, ресторан, Москва, Трехгорка
Для заказчика было важно передать на фотографиях атмосферу заведения и как можно больше оригинальных деталей. Поэтому при съемке я не пользовалась деревянными фотофонами, своими салфетками, тарелками и т.д. А максимально использовала интерьер и посуду кафе. Обратите внимание на граненные хрустальные стаканы и салфетки с логотипом

В Buro Canteen 2 вида столов: небольшие круглые из белого мрамора и длинные из карельской березы. Для завтраков я выбрала первые. К тому же рядом с ними стоят диваны красивого мятного цвета (такого модного в последнее время). Белый и мятный цвета прекрасно передают общее настроение утра, на мой взгляд.
buro canteen, ресторан, Москва, фотосъемка, интерьер, Трехгорка
buro canteen, ресторан, Москва, фотосъемка, интерьер, Трехгорка
Посмотрите на дату съемки. Это один из самых коротких световых дней в году, поэтому от съемки с естественным светом пришлось отказаться. Решением в таком случае является импульсный свет, способный имитировать естественный. Свет я выставляла исходя из того, каким он бывает утром: достаточно яркий, полный воздуха и холодный. 
buro canteen, ресторан, Москва, завтрак, меню, фотосъемка, гранола
buro canteen, ресторан, Москва, завтрак, меню, фотосъемка, сырники
buro canteen, ресторан, Москва, завтрак, меню, фотосъемка, кофе, яйца пашот
Пожалуй стоит еще написать о работе с кофе. Во-первых, его нужно снимать быстро, пока не осела пенка. Во-вторых, пенка должна иметь мелкую пористую фактуру, без крупных пузырьков. 
buro canteen, ресторан, Москва, завтрак, меню, фотосъемка, кофе, капучино, латте, горячий шоколад
buro canteen, ресторан, Москва, завтрак, меню, фотосъемка, сендвич
_________________________________________________________________________________________________________
Если этот пост вам понравился, не забудьте поставить like и поделиться с друзьями.